おかげさま
古民家カフェ おかげさま 加古川市八幡町野村字三家556-2 tel:079-438-3024

和田山『葉根舎』さんをたずねて

5/21(日)小満

この日は、朝から車2台で、和田山へ向かいました。
高速を使ったので、約2時間くらいかな。

限界集落の山村
朝日村にある山の一家『葉根舎』さんへ



家主のげん君、奥さんのりさこさん
息子たち3人が、お迎えしてくださいました。

今回は・・・
下流域に暮らす私たちの、暮らしにつながる上流域の自然や人々に触れる、ちょっとした小旅行

5月初夏の野草に触れ

山の暮らし、りさこさんの野草料理教室を、体験させて頂きました。



























薪の暮らしです。
慣れると、やっぱりいいもんです〜!

5月の野草にも、たくさん触れました。
野草を使ったレシピの手順も、コツも、調味料のひと工夫も、ブラッシュアップでき

美味しかった〜♪( ´▽`)

子どもたちは、慣れるのも早い!

香りも良く、少ししかとれない山桜のはちみつ。
販売もしています。

窯で焼いた、自家製天然酵母のパンも販売してます。

【お問い合わせは】

山の一家『葉根舎』

和田山町朝日561
TEL0796752371

大森げん・りさこ



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